Helsinki Distilling Company
Biokaasua tislaamon höyryntuotantoon
Orgaaninen jäte biokaasun raaka-aineeksi
Helsinki Distilling Company valmistaa viskiä ja giniä Helsingin Teurastamolla. Tislaamo otti biokaasun käyttöön vuonna 2017 ja toimitti omia orgaanisia jätteitään biokaasun tuotantoon.
Orgaanista jätettä toimitettiin Lahden biokaasulaitokselle. Tislaamossa verkosta saatavaa biokaasua käytetään höyryn tuottamiseen 1 500 litran tislaimelle.
Tehokasta käyttövoimaa kaasusta
Tislaamo koostuu viidestä rakennuksesta, ja juomia valmistetaan kahdella tislaimella. Uutta, teollisen tason tislainta pyöritetään biokaasulla, pienempää sähköllä.
”Laajensimme tuotantokapasiteettia kesällä 2017 ja otimme samalla biokaasun käyttöön. Käytämme sitä meidän uudessa 1500 litran tislaimessa, jossa on käyttövoimana höyry. Ja höyrykonetta pyöritetään biokaasulla.”
Mikko Mykkänen, tislaajamestari
Pienemmän tuotantolinjan osalta biokaasuun siirtymistä ei ole harkittu tislaimen pienuuden vuoksi, vaikka se olisi helposti toteutettavissa. Isommat laitteistot ovat pääsääntöisesti höyrykäyttöisiä, mikä edellyttää tehokkaampaa käyttövoimaa.
Kaupunkilainen osana kiertotaloutta
Alun perin yritys kiinnostui biokaasusta nähtyään vastaavia ratkaisuja panimoissa.
”Panimopuolella on melko samantyylisiä tuotantoprosesseja kuin tislaamonkin puolella. Olin nähnyt tällaisia biokaasuratkaisuja muutamassa panimossa ja ajattelimme, kun olemme kaupungissa, että olisi hyvä saada meidän omaa orgaanista jätettä kiertämään.”
Tislaamon omien jätteiden energiasisältö ei kata koko energiantarvetta, koska jätemäärä on suhteellisen pieni.
Käyttöönotto sujui helposti, koska tehtaan vierestä löytyi kaasuputki. Teurastamon alueella oli aiemmin ollut kaasuverkko, joka oli poistettu käytöstä, mutta ravintoloiden ja muiden yritysten löydettyä alueelle vanhan putken yhteyteen rakennettiin liittymä.
Helppous ja turvallisuus ennen kaikkea
Tislaamon suuremman tuotantolinjan höyry tuotetaan kaasulla. Verkkoliittymä vähentää kaasupullojen käsittelytarvetta.
”Kaasupullot ovat edullisia verrattuna kaasuliittymän rakentamiseen ja perustamiskustannuksiin, mutta kaasupullojen kanssa kuluu aikaa niiden vaihtamiseen ja muuhun veivaamiseen.”
Biokaasun ehdottomiksi eduiksi Mykkänen listaa vaivattomuuden ja turvallisuuden.
”Se on hirveen kiva, ettei tarvitse varastoida pulloja ja että kaasuputki menee suoraan huoneeseen, missä meillä on höyrykone. Voin kääntää hanan päälle tai pois päältä helposti. Lisäksi siellä on tietenkin turvaventtiilit vuotojen tai ylipainetilanteiden varalta, jolloin kaasunsyöttö loppuu saman tien.”
Tislaamo lyhyesti
”Helsingin Tislaamo on ensimmäinen yksityinen tislaamo Helsingissä kieltolain jälkeen. Toimialamme on väkevien alkoholijuomien valmistus ja päätuotteitamme ovat viski, gini ja muut tisleet.”
Mikko Mykkänen